Оборудование для производства изделий с начинками

Оборудование для производства изделий с начинками

Работая на данном автомате можно производить всевозможные
готовые изделия , а также полуфабрикаты . В качестве оболочки можно использовать различные виды теста ;бисквитное,
дрожжевое, пряничное , песочное, творожное, ореховое,
ризовое, картофельное.

Процесс формования изделия происходит следующем образом ;
Тесто и начинка загружаются в отдельные специальные
бункера . Далее происходит постепенное нагнетание каждого
ингредиента в формовочный узел афтомата , где осуществляется
точная дозировка начинки в изделие . Затем, экструзия с начинкой отсаживается с помощью диафрагмы, при этом
диафрагма не обрезает , а завальцовывает изделие и начинка равномерно распределяется внутри . Если в оба бункера
загрузить тесто , то изделия будут однокомпонентные .